La Ruta de la Tapa se celebra en Pizarra desde el año 2007. Está declarada como Fiesta Singular de la Provincia de Málaga y recogida en un libro que recopila los eventos reconocidos de la provincia y ordenados cronológicamente según su celebración. Reconociendo así, el hábito de tapear como una manifestación de la tradición popular de nuestra tierra, poniendo en valor los productos de nuestros campos,  a la vez que fomenta el turismo cultural y gastronómico gracias a los comercios de restauración.

Con este evento, se dan a conocer los principales bares y restaurantes pizarreños, pudiendo disfrutar los visitantes de las mejores tapas del lugar. 

Los asistentes podrán adquirir un plano de ruta para realizar el recorrido por cada uno de los bares y restaurantes del municipio que se le sellarán para poder optar a los premios que se sortean. 

En ese mismo boleto se votará a la mejor tapa, la más innovadora y el comercio que mejor presentación nos ofrece. Los establecimientos colaboradores participarán cada uno con una tapa diferente acompañada de una bebida a un módico precio.

El objetivo fundamental de esta fiesta es buscar el impulso y fomento de la cultura del tapeo de este pueblo del Valle del Guadalhorce.